舞耳菌怎么做?
做法:
1、舞茸菌用水泡发,撕成小片,再清洗干净;
2、青椒、红椒切条准备、瘦肉切片加盐、黄酒、酱油及淀粉抓拌均匀,西兰花撕成小朵;
3、锅中放油,下入肉片大火爆炒至变色,
4、加入西兰花翻炒3分钟,再加入舞茸菌;
黄金耳菌做法?
1、云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹,做好以后特别好吃,在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量,把准备好的云南金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。
2、在干净的汤锅中加入适量清水,把泡发以后的云南金耳菌放到锅中,再把泡好的百合也放进去,随后放入,准备好多冰糖加热煮开,再把火力调小,用中小火慢慢煲煮90分钟,煮到锅中的金耳菌熟透变软关火取出,降温以后就能直接吃。
用料
黄金耳菌250克、青椒1个、红椒半个、油40克、盐适量、葱适量、蒜20克、生姜5克
做法
1、黄金耳菌切丝
2、辣椒切丝.葱姜蒜生姜备用
3、油热锅加生姜蒜爆香
4、 加入辣椒翻炒.
5、加入黄金耳菌翻炒均匀.加入葱
6、辣椒炒熟即可.加盐翻炒均匀即可出锅
鹿肚耳菌做法?
食材:鹿肚400g,生姜一大块约60g,小葱5根,八角一个,料酒6大勺,面粉一把,米醋2大勺,白胡椒半小勺,盐适量,糖适量,香油一小勺,淀粉一小勺。
做法
1.生鹿肚放在盆中,拌入一撮盐,一把面粉和2大勺料酒,仔细地揉搓鹿肚的两面。
2.用清水将彻底漂洗干净,沥干水后将鹿肚的内部翻出来,将鹿肚内的白色脂肪修剪干净。
3.将鹿肚放在汤锅内,倒入没过鹿肚的清水、2大勺料酒、一根葱和拇指大的一块姜。
羊耳菌的做法?
香葱洗净,焯水冲凉后放入榨汁机内搅碎,取出后加入其它调料调成味汁备用。
2
羊耳菌冷水泡发(大约5小时),洗净去蒂,捞出焯水,冰镇后捞出,切成细丝。
3
荷兰豆去筋焯水(加入精盐,色拉油)后捞出冰镇后切成细丝,美人椒切成细丝。
制作流程:
1.干羊耳菌纳盆,倒入70℃热水浸泡2小时,捞出用清水冲去泥沙,沥干水分撕成小片;螺丝椒洗净沥干,去蒂去籽,改刀成片。
干羊耳菌泡发、洗净,沥干水分后撕成小片备用
2.猪肥膘肉改刀成厚2毫米的片,入油锅煸炒至出油微干,装入码斗备用;土猪后腿瘦肉改刀成薄片纳盆,每100克调入酱油4克、盐1克、水淀粉少许抓拌均匀。
土猪后腿肉码味、上浆
走菜流程:
锅入适量菜籽油烧热,下蒜子20克、螺丝椒片200克煸香,加少许盐调底味,下红小米椒圈30克、羊耳菌30克翻炒至辣椒片爆起白皮、微带煳斑,倒入瘦肉片150克、煸好的猪肥膘肉100克大火爆炒,调入东古一品鲜酱油15克、味极鲜酱油15克、鸡精5克、味精3克翻匀起锅。一款色香味美的小炒肉即成。
下大蒜、辣椒片、小米椒圈、羊耳菌煸香
待辣椒片爆起白皮微带煳斑,下瘦肉片和煸好的肥膘肉片爆炒
调入两种酱油
耳朵曲霉菌滴什么药?
曲霉菌是一种真菌,耳朵发生曲霉菌感染需要使用抗真菌的药物进行治疗。可以局部使用碳酸氢钠容易清洗,局部涂抹伊曲康唑乳膏或者氟康唑软膏等药物进行治疗。具体用药情况需要谨遵医嘱。抗真菌药物治疗一般都需要坚持较长一段时间,不能随意停药。