端午必吃四样菜？
1、咸鸭蛋
俗话说“要吃咸蛋粽，才把寒意送”，端午节正值夏至前后，此时天气炎热、多雨潮湿，不管是动物还是植物，都进入了旺盛生长时期，病菌也异常活跃，人体很容易出现各种疾病，被古人称为“毒月”，而咸鸭蛋中含有蛋白质、磷脂等微量元素，能为身体提供所需的营养元素，老百姓认为在端午节这一天吃咸鸭蛋，具有“祛毒”的作用，包含着人们美好的愿望，希望身体健康不生病。
2、大蒜蛋
在河南、安徽、浙江一带，有端午节吃大蒜蛋的习俗，端午节这一天的早晨主妇们会用咸鸭蛋与大蒜一起煮，用来给家人做早餐，有些地区在煮大蒜蛋时，也会加入几片艾叶。不仅增添了节日氛围，还具有健胃助消化、增强身体抵抗力的作用，而且当地的老百姓认为这种吃法可避“五毒”，有助于身体健康。
3、堆煎
端午节除了要吃味香软糯的粽子之外，口感香脆、色泽金黄的堆煎也是端午节最具特色的食物之一。堆煎在北方地区被称为麻团，在福建一带被称为炸枣，在四川又被称为麻园等，是一种古老的传统特色油炸面食。堆煎的做法简单，只需用糯米粉搅揉成面团，包入豆沙馅料，粘上芝麻下入油锅中炸至金黄即可。
据传，在古代的闽南一带，在端午节来临之际天气阴雨连绵不止，民间的百姓都认为天被穿了洞，需要补天，而在端午节这一天吃了堆煎之后，雨水停止天气放晴，人们便说天补好了，端午吃堆煎的习俗也就由此流传了下来。
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端午节是中国四大传统节日之一。又叫童阳节，又叫端午节。还有的地方叫龙舟节。每年的农历的5月初五的这一天定为端午节，端午节起源比较早。一有上千年的历史，有很多丰富的节日习俗，这么端午节的有什么节日结束呢？有四样东西必要吃粽子，五黄，雄黄酒，打糕。
粽子
粽子当然是首先要提到的，粽子是为了纪念屈原而发明的，历史最悠久，总体来说，全国各地都会吃的端午节美食就是粽子了，端午节吃粽子全国都一样，现在的粽子多种多样，一般都用箬壳包糯米，但内含的食材就不同了，最主要的有桂圆粽、肉粽、莲蓉粽、咸蛋粽等等。
打糕
打糕也是端午节美食之一，端主要是是吉林省延边朝鲜族人民会吃的食物，打糕就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。很有民族特色的一道特色美食，做打糕也是很有节日气氛的事情。
煎堆
福建晋江地区，端午节会吃煎堆，煎堆就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料做成的，将材料调成浓糊状煎制而成。煎堆是很有特色的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯。
艾馍馍
端午节很多地方都会吃馍馍，就是艾馍馍，用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸制而成。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驱瘟，无论食还是用，艾均必不可少。
