糖耳糕做法？
1.淘米后用清水浸泡6小时，用清水磨成米浆。
2.将部分米浆放入净锅加热熟芡，加入剩余米浆，拌匀。
3.熟芡不结块时，慢慢发酵，直到表面起大泡，按醒发程度施碱中和。
4.将红砂糖与溶解、过滤、去杂后混合均匀，注入蒸笼模内，在蒸笼内蒸七、八分钟即熟。
魔耳怎么做好吃？
1、魔耳水发后洗净，用开水焯烫，捞出沥干水分；青椒洗净、去籽、切块；
2、锅内用少许植物油，放入魔耳、盐、糖、鸡精、酱油烧入味，淋麻油装盘的中间；
3、锅内用少许植物油煸炒青椒块，加调味料入味即可
1. 准备食材：新鲜魔耳、瘦肉片、葱姜蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、高汤（或清水）。
2. 魔耳处理：将魔耳洗净，撕成适当大小的块，用清水泡发，泡发时间约为 10 分钟。泡发好的魔耳捞出备用。
3. 准备瘦肉片：将瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌制 10 分钟。
4. 葱姜蒜准备：将葱切段，姜切片，蒜切末备用。
5. 烧水：锅中加入适量的水，烧开后放入魔耳焯水，焯水时间约为 2 分钟。焯好水的魔耳捞出备用。
6. 炒菜：锅中加入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香。接着放入腌好的瘦肉片翻炒至变色。
7. 加入魔耳：将炒好的瘦肉片拨到锅的一边，放入焯好水的魔耳，翻炒均匀。
8. 调味：加入生抽、蚝油、盐、糖，翻炒均匀，使魔耳和瘦肉片充分入味。
9. 加高汤：倒入适量的高汤（或清水），盖上锅盖，煮 2-3 分钟，让魔耳和瘦肉片更加入味。
10. 勾芡：淀粉和水调成水淀粉，倒入锅中，快速翻炒均匀，使汤汁变得浓稠。
树耳熬水喝能治糖尿病吗？
树耳熬水喝不能治糖尿病，糖尿病患者不能通过指吃某种食物来降低血糖。那是不可能的。要遵医嘱服药或者注射胰岛素。具体处方要去医院明确。糖尿病患者饮食上要注意控制每天总热量的摄入。不要吃一些高脂高糖高盐的食物。要均衡膳食。每天适当的运动锻炼。
丑耳做法可以凉拌吗？
可以。凉拌双耳
丑耳是银耳中优良品种，丑耳和黑木耳凉拌做法。
做法步骤：
1、准备食材，黑木耳用温水泡发一小时，丑耳用凉水泡发30分钟，丑耳泡发好以后，在水管上冲洗干净，用剪刀去掉丑耳的根部，攥干水份。
2、泡发好的木耳，在水管上冲洗干净，把木耳和丑耳撕成小朵，洗好后放入锅中，煮3-5分钟左右，焯水后捞出放入凉开水里过凉。
3、双耳放入碗中，放入蒜末，锅里烧油，放入干辣椒、花椒粒，烧好的热油泼在上面，更能激发出香味。
4、开始调料汁，根据个人的口味，加入1勺盐、1勺半味极鲜、1勺醋、适量白糖，搅拌均匀，撒香菜点缀，装入盘中，开胃下饭的凉拌双耳就做好了，经常食用，对身体有很大的好处。
丑耳营养价值：
1.富含维生素D，能防止钙的流失。
2.丑耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.丑耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
树耳怎么做好吃？
树耳可以做成凉拌树耳，这样吃起来非常爽口。以下是制作凉拌树耳的步骤：
准备材料：树耳100克、青椒和红椒各半个、香菜少许、葱姜适量、酱油、米醋、盐、糖、辣椒油适量。
将树耳用清水浸泡约两小时，泡软后清洗干净，撕成小片，焯水一分钟捞出控水。青椒、红椒洗净切粒，香菜切段备用。
葱姜洗净切末，放入碗中加少量酱油、米醋、盐、糖、辣椒油拌匀做成调味汁。
将树耳、青椒、红椒装入碗中，加入调味汁拌匀即可。
制作时可根据口味调整用量，希望你能做出美味的凉拌树耳！
