木耳接菌后在发酵室内5-6天长出的黄霉菌是什么原因?
是杂菌污染导致的。
绿霉病是袋料栽培黑木耳中常见的一种危害严重的病害,常发生在袋料栽培中的培养基和子实体生长阶段,受其侵染后,子实体停止生长,导致腐烂,严重影响产量和质量,危害严重的还可以造成第二耳的绝收。
症状:菌袋周围或子实体感染后,初期菌丝为白色,随着分生孢子的大量产生,颜色逐渐由白色变为浅绿色,主要发生在出耳口或者培养料中处。
发生规律:绿霉广泛存在于自然界的各种有机质上和土壤中,空气中也到处飘浮有其分生孢子,借气流到处传播,拌料、接种、发菌、出耳管理等每个环节都能使其侵入,传播和蔓延。绿霉属于喜湿杂菌,多数绿霉喜欢在酸性环境中生长,其发生的最适温度为25°C左右。***耳后的耳根很容易受绿霉菌的感染。
防治方法:
1、降低菇房温度和湿度,加大通风量,并用草木灰覆压霉菌处,防止霉菌孢子飞扬传播。
2、先用3%的来苏儿溶液,或3%的甲醛溶液室内喷熏,再用1%的高锰酸钾溶液清洗霉菌处。
3、在霉菌处撒上高锰酸钾颗粒后,喷水于霉菌***。
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